Prepečenac s cimetom

Cimet

Malo mašte, volje i ljubavi možete napraviti prekrasna i ukusna jela u svojoj kuhinji. Stari mudraci su uvijek isticali da dobra i ukusna hrana čuda stvaru u životu.  Jedan od vrlo zanimljivih recepata je i [Nastavak teksta]

Svinjski file s roštilja omotan slaninom

Glavna jela

Svinjski lungić omotan slaninom je jedna vrlo jednostavna ideja u pripremi mesa za roštiljanje. Pored standardnih roštilj-kobasica, kotleta, ćevapa i pljeskavica, pripremljeni svinjski file je super ideja.  Svinjski file, odnosno lungić, je komad mesa s [Nastavak teksta]

Pileća prsa u umaku od mlijeka

Glavna jela

Svako jelo treba pripremati s ljubavlju, znanjem i iskustvom. Samo tako možemo pripremiti ukusna i sočna jela koja će namamiti osmijeh i zadovoljstvo kod naših ukućana i prije i za i poslije objedovanja. U nastavku [Nastavak teksta]

Zafrigana juha

Juhe

  Zafrigana juha je jelo koje “grije dušu”. Liječilo se nekada njome od probavnih tegoba do mamurluka, a posebno se njome jačao imunitet. Za sve koji su se zaželjeli zafrigane, prežgane ili ajnpren juhe, kako [Nastavak teksta]

Kako su nastale kobasice i otkud potječu

Zanimljivosti o hrani

Od aperitiva do brzog i jednostavnog glavnog jela, svestrane kobasice se odlično uklapaju u moderan način života. Jeste li se ikad zapitali kako su nastale i otkud potječu? Riječ ‘kobasica’ ima poprilično nejasnu etimologiju i [Nastavak teksta]

Gljive

Juhe

  • Gljive

    Juha od gljiva

    Juha od gljiva – kuhar Miro Biondić Saznajte kako pripremiti juhu od gljiva u našem video receptu. Pojeli ste dovoljno juha od gljiva iz vrećice? Probajte sada napraviti svoju. Šampinjoni, vrganji, lisičarke, sunčanice, smrčci ili [Nastavak teksta]

Roštilj

Recepti za kruh i peciva

Kruh s kiselim tijestom, pikantnim sirom i začinskim biljem

Kruh i peciva

Sastojci: 300 g oštrog brašna 2 male žlice soli 0.5 mala žlice čilija u prahu 150 g cheddar sir 2 male žlice korijandera 2 male žlice peršinovog lista 2 dl vode 200 g kvasac za kruh Priprema U manjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, [Nastavak teksta]

Slatki kruh s bananama

Kruh i peciva

Sastojci za izradu jednog kruha 1/2 šalice* ulja 1/2 šalice šećera 1/2 šalice smeđeg šećera 2 jaja 1 vrećica vanilin šećera 2 zrele banane 1,1/4 šalice glatkog brašna T-550 1 vrećica suhog kvasca prstohvat soli [Nastavak teksta]

Jednostavan složenac od starog kruha

Kruh i peciva

  Često se u kuhinji nakupi starog kruha koji više nije toliko ukusan. Nema potrebe da ga bacite ili da ga jedete unatoč tome što nije svjež i toliko ukusan. Udahnite mu novi život s [Nastavak teksta]

Lisnati vijenac

Kruh i peciva

Sastojci za jedan vijenac 350 g glatkog brašna T-550 1/2 kockice svježeg kvasca 80 g šećera u prahu 1,5 dl mlijeka 1 jaje 3 žumanjka prstohvat soli 1 vrećica vanilin šećera ribana korica 1 limuna [Nastavak teksta]

Peciva sa sirom i slaninom

Kruh i peciva

Po defniciji pecivo je sitni pekarski proizvod namjenjen većinom za jutarnji obrok. Pecivo može biti različitih oblika i veličina. Često se koristi u kombinaciji sa nekim od mliječnih ili čokoladnih namaza. Pecivo se također koristi [Nastavak teksta]

Zanimljivosti iz kuhinje

Kako jednostavno očistiti roštilj

Zanimljivosti iz kuhinje

  Uz ovaj super trik svaki put ćete brzo i jednostavno očistiti roštilj i više vremena posvetiti uživanju. Sezona roštiljanja u punom je jeku, a kako vas prljave rešetke ne bi oneraspoložile donosimo odličan savjet [Nastavak teksta]

Znaš li što je smoothie?

Smoothie

. Smopthie  je zdrav i osvježavajući napitak koji se pravi od voća i povrća uz dodatke drugih namirnica. Porijeklom engleska riječ znači „ fin, gladak, kremast“ i odnosi se na njegovu gustoću, tj. na osjećaj [Nastavak teksta]

Kako najbrže odvojiti žumanjak od bjelanjka

Zanimljivi video

  Najjednostavniji način odvajanja žumanjka od bjelanjka prikazan je u ovom video. Potrebna vam je obična plastična boca i problem je riješen. Pogledajte video i vidjet ćete koliko je jednostavno.      

Kako sačuvati banane da budu svježe

Savjeti

Svima nam je poznato da banane brzo pocrne, što ne znači da imaju baš kratak rok trajanja, jer mnogi ih upravo takve i vole, a neka su istraživanja pokazala da su možda takve čak i [Nastavak teksta]

Zdravlje iz prehrane

Nekoliko zanimljivosti o kiselom kupusu

Kiseli kupus

Kiseli kupus je namirnica koja je izuzetno zdrava, velikih nutritivnih vrijednosti, a njena priprema i skladištenje  su jednostavni. U nastavku donosimo nekoliko zanimljivosti o kiselom kupusu Kiseli kupus je najbolje jesti sirov, primjerice ‘na salatu’ [Nastavak teksta]

Što organizam čini kiselim, a što lužnatim

Zdravlje

Zdravlje i bolest ljudskog organizma ovise o biološko-fiziološko-kemijskim ravnotežama koje imaju ulogu važnoga regulacijskog mehanizma u svim tjelesnim funkcijama. Kad se poremete te funkcije, one su mjerljive kao promjena koja nam može dati “signal” da [Nastavak teksta]

Crveni luk – prirodni lijek

Luk

Luk sadrže velike količine kvercetina Kvercetin je polifenol iz obitelji flavonoida, tj. antioksidansa. Žuti ili crveni luk su najbolji izvor ovog nutrijenta. Opće pravilo glasi: što je luk ljući, ima jači okus i miris, to [Nastavak teksta]

Sjemenke bundeve – čudesan lijek prirode

Zdravlje

Sjemenke bundeve se u medicinske svrhe koriste već tisućama godina. Bogat su izvor magnezija, kalcija, kalija, željeza, cinka i vitamina K. Sjemenke bundeve su odličan izbor za grickanje jer su bogate omega 3 masnim kiselinama [Nastavak teksta]

Savjeti i upute u domaćinstvu

Kako otkloniti miris zagorjelog mlijeka

Savjeti i upute o domaćinstvu

Iako je potrebno čekati nekoliko minuta da se mlijeko prokuha, rijetko tko od nas ima strpljenja za čekanje. Uvijek si nađemo nekog posla koji pokušavamo obaviti dok se mlijeko kuha. Nerijetko se događaju i neke [Nastavak teksta]

Kako otkriti koliko je staro jaje iz trgovine

jaja

U velikim trgovačkim lancima, a i u manjim trgovinama možemo vidjeti velike police na kojima stoje desetci pa i stotinu paketa sa svježim jajima. Teško je povjerovati da se ta jaja mogu prodati u dva [Nastavak teksta]

Male tajne za lakše obavljanje kućanskih poslova

Savjeti i upute o domaćinstvu

Svakoj kućanici dobrodošla je svaka pomoć, što u kuhanju, što čišćenju, a što u ostalim kućanskim poslovima. Razne tajne uspješnog održavanja domaćinstva prenose stoljećima s koljena na koljeno, a ponekad su upravo ovi stari “recepti” [Nastavak teksta]